Сладкий кейтеринг

Сладкий кейтеринг от компании Young Catering — это возможность совместить изысканные угощения с яркими эмоциями, угостить участников мероприятия десертами высокого уровня и произвести wow-эффект. У нас можно заказать сладкий стол на любое мероприятие в Москве — мы гарантируем, что он понравится и взрослым, и детям.

Сладкий кейтеринг подразумевает необычно оформленный фуршетный стол с разными видами десертов. В зависимости от тематики праздника сладости могут быть как основным угощением, так и выступать в качестве дополнительного меню. К особенностям организации такого формата относятся:

• Большой выбор десертов. В меню сладкого стола включают разнообразные позиции, чтобы гости могли попробовать сразу несколько вкусов.
  
• Небольшие порции. Все сладости делают миниатюрными, на один-два укуса, чтобы можно было легко и удобно перекусить.
  
  

Оригинальное оформление. Концепция оформления стола и десертов должна соответствовать тематике праздника, что позволит создать уникальную атмосферу.

При организации детского сладкого стола необходимо учитывать возрастные особенности. Для детей подойдут десерты с привычными вкусовыми сочетаниями: пирожные, печенье, выпечка, мороженое, фрукты, ягодные корзинки. Желательно исключить ингредиенты, которые могут вызвать аллергию, использовать только натуральные продукты и выбирать варианты десертов без большого количества сахара. Перед составлением меню стоит уточнить у гостей, нет ли противопоказаний к употреблению шоколада, молочных продуктов, глютена и т.д.

Сладкий стол — это хорошая идея не только для свадьбы и детского дня рождения. Такой формат может использоваться на фуршетах, которые сопровождают корпоративные мероприятия, выставки, конференции, презентации, деловые встречи. В этом случае будут актуальны необычные десерты и яркие вкусовые сочетания: парфе, муссы, профитроли, чизкейки и т.д. При оформлении десертов можно использовать корпоративные цвета или логотип компании.