Кейтеринг для конференции

Кейтеринг для конференций от компании Young Catering — это вкусная, эстетичная и сбалансированная еда, которая поддерживает вдохновляющую атмосферу, способствует восстановлению сил и продуктивному общению.

• Формат. Кейтеринг в бизнес-центре может проводиться в виде делового завтрака, кофе-брейка или фуршета. В конце мероприятия может быть предусмотрен банкет.
• Строгий тайминг. Питание должно быть организовано так, чтобы все успели поесть за короткий перерыв. Это требует быстрой подачи и удобной фуршетной линии.

Функциональное меню. Для обслуживания форумов и семинаров подходят блюда фингерфуд, которые удобно брать руками и есть стоя, не отрываясь от общения и не рискуя испачкать одежду или документы.

Для корпоративных конференций можно выбрать:

• Сэндвичи, брускетты и мини-круассаны с разными начинками: курица, ветчина и сыр, лосось, ростбиф. Идеальный вариант для бизнес-завтрака и кофе-брейка.
• Канапе, кростини, мини-бургеры, шашлычки из курицы, семги и овощей, мясные и овощные нарезки, фруктовое ассорти и десерты. Вариант более разнообразного и сытного меню для фуршета.
• Вегетарианская еда, блюда без сахара, лактозы и т.д. Они позволят накормить участников с особыми требованиями.

Для фуршета на конференции было выбрано итальянское меню с пастой и разнообразными закусками. Мероприятие проводилось в узком, двухэтажном пространстве где мы смогли оптимально организовать зоны с едой и напитками, обеспечив максимальный комфорт участникам конференции. На первом этаже была размещена яркая приветственная зона с фруктовыми сетами, украшенная цветами, а также интерактивная станция. На втором этаже были установлены деревянные стойки для закусок. Для сервировки мы использовани стекло, дерево и белый фарфор.