+7 (962) 900-81-94
Заказать звонок
Режим работы: 08:00-22:00

Перейти в магазин

Заказать дегустацию

Наши услуги

Режим работы: 08:00-22:00

Что заказать в офис
на день рождения

Name: Shop - Янг Кейтеринг
Address: ул. Нижегородская, 29-33, Москва, 109052, RU
Telephone: +7 (962) 900-81-94

Оставить заявку

Главная
→
Блог Young Catering
→
Что заказать в офис на день рождения

День рождения в офисе можно отметить небольшим чаепитием, лёгким фуршетом или полноценным праздничным обедом. Выбор зависит от количества коллег, времени проведения праздника, бюджета и условий в помещении. В любом случае лучше отдать предпочтение порционным блюдам, которые удобно брать без сложной сервировки и есть, не отходя надолго от рабочего места.

Разберём, что можно заказать в офис на день рождения, как составить разнообразное меню и рассчитать количество еды.

Какие блюда подойдут для офисного праздника

Основу офисного меню обычно составляют небольшие закуски, сэндвичи, выпечка, десерты и напитки. Если праздник проходит во время обеда или после рабочего дня, к ним можно добавить более сытные и горячие блюда.

При составлении меню желательно сочетать разные вкусы и начинки: мясные, рыбные, сырные и овощные. Тогда каждый сотрудник сможет выбрать подходящее угощение.

Закуски для фуршета

Фуршетные закуски — один из самых удобных вариантов для офиса. Их не нужно разрезать или раскладывать по тарелкам, а сотрудники могут самостоятельно подойти к столу и выбрать понравившееся блюдо.

Для офисного фуршета подойдут:

канапе;
мини-сэндвичи;
рулетики с начинками;
сырные, мясные и овощные ассорти;
порционные салаты;
брускетты и кростини;
мини-круассаны.

Чтобы не подбирать каждую позицию отдельно, можно заказать готовые фуршетные сеты. В них уже объединены разные виды закусок, поэтому организовать праздничный стол можно быстрее.

фуршетный сет в офис

Блюда для плотного перекуса

Если праздник заменяет обед или продолжается больше часа, одних лёгких канапе может оказаться недостаточно. В таком случае меню стоит дополнить более сытными позициями:

мини-бургерами;
мини-шашлычками;
сэндвичами;
горячими закусками;
выпечкой с несладкими начинками;
порционными салатами.

Перед заказом горячих блюд необходимо проверить, есть ли в офисе место для их размещения и возможность поддерживать подходящую температуру. Если кухня небольшая или разогревать еду неудобно, лучше выбрать блюда, которые можно подавать холодными.
Для короткого праздника также подойдут боксы с едой. Их удобно поставить на общий стол или распределить между отдельными группами сотрудников.

Фрукты, десерты и напитки

Торт — традиционный, но не единственный вариант сладкого угощения. Вместо него или вместе с ним можно заказать порционные десерты:

профитроли;
чизкейки;
муссы;
мини-пирожные;
фруктовое ассорти;
десерты в индивидуальной подаче.

Порционные десерты для фуршета не нужно разрезать, поэтому их проще подавать и распределять между коллегами.

Тирамису порционное

К праздничному столу также понадобятся вода, холодные напитки, чай и кофе. Количество и состав напитков лучше выбирать с учётом времени проведения праздника и продолжительности встречи.

Как выбрать формат офисного праздника

Прежде чем решать, что купить в офис на день рождения, определите формат мероприятия. Для разных ситуаций потребуется разный состав меню.

Короткое чаепитие. Если на поздравление отведено 20–30 минут, достаточно выпечки, десертов, фруктов, чая и кофе. Все угощения желательно сразу разделить на небольшие порции.

Лёгкий фуршет. Такой формат подходит для праздника во время рабочего дня. Основу стола составляют канапе, брускетты, сэндвичи и другие закуски, которые можно есть без ножа и сложной сервировки.

Сытный фуршет вместо обеда. В меню необходимо включить не только лёгкие закуски, но и мини-бургеры, выпечку, салаты, горячие блюда или другие сытные позиции.

Сколько еды заказать на одного человека?

При расчёте меню учитывайте время проведения и сценарий праздника. Для небольшого перерыва с кофе и десертами достаточно лёгкого угощения, а если застолье проходит вместо обеда, потребуется больше закусок и сытных блюд.

В качестве примерного ориентира можно использовать следующий расчёт:

150–200 г десертов на человека — для чаепития;
300–400 г еды на человека — для лёгкого фуршета;
500–600 г еды на человека — если угощение заменяет обед.

Это приблизительные значения. При расчёте необходимо учитывать наличие торта, горячих блюд, напитков и продолжительность мероприятия. Если на столе будет несколько сытных позиций, количество лёгких закусок можно уменьшить.

Также важно предусмотреть разнообразие. Лучше заказать несколько видов блюд небольшими партиями, чем сделать всё меню из одной или двух позиций. Менеджер кейтеринговой компании поможет рассчитать количество закусок с учётом числа сотрудников и выбранного формата.

Как учесть предпочтения коллег

Перед заказом желательно уточнить, есть ли среди сотрудников вегетарианцы, люди с пищевой аллергией или другими ограничениями в питании. Это поможет избежать ситуации, когда часть коллег не сможет выбрать для себя подходящее блюдо.

В универсальное офисное меню можно включить:

мясные и рыбные закуски;
несколько овощных и вегетарианских позиций;
нейтральную выпечку и сэндвичи;
лёгкие десерты;
фрукты;
холодные и горячие напитки.

Если состав продуктов имеет принципиальное значение, сообщите об этом менеджеру до оформления заказа. Необходимые позиции лучше отделить от общего меню или подписать при сервировке.

Почему выбирают Young Catering

Понятный результат

Вы заранее понимаете, как будет выглядеть подача и как пройдет мероприятие
Опыт в B2B-формате

Работаем с обучениями, выставками и корпоративными событиями
Быстрая организация

Оперативно рассчитываем, согласовываем и запускаем проект
Аккуратная подача

Еда выглядит эстетично и не отвлекает от формата мероприятия
Гибкость под площадку

Адаптируемся под любые условия: офис, лофт, выставка
Форматы под задачу

Подбираем решение: с обслуживанием или без, под ваш бюджет и цель

Какие блюда удобнее есть в офисе

Офис накладывает определённые ограничения на выбор еды. Здесь не всегда есть большая кухня, дополнительная мебель или возможность разогреть несколько блюд одновременно.

Для рабочего пространства лучше выбирать угощения, которые:

уже разделены на небольшие порции;
не требуют использования ножа;
не крошатся и не содержат слишком много соуса;
не имеют резкого запаха;
сохраняют привлекательный вид после доставки;
не требуют сложной сервировки;
удобно брать рукой, шпажкой или небольшой вилкой.

Заранее подготовьте стол для еды и напитков, салфетки, приборы и место для использованной посуды. Если доставка осуществляется в бизнес-центр, необходимо проверить правила въезда курьера, наличие пропусков, лифта и места для разгрузки.

Доставка еды или кейтеринг с обслуживанием

Для небольшого офисного праздника можно заказать только доставку готовых блюд. Фуршетные сеты и боксы привезут в готовом виде, после чего их останется разместить на столе. Этот вариант подходит, если сотрудники готовы самостоятельно организовать подачу и уборку.

Если гостей много или важна аккуратная сервировка, удобнее заказать фуршет в офис с дополнительными услугами. В зависимости от формата можно предусмотреть посуду, текстиль, оформление стола и обслуживание.

Формат кейтеринга стоит выбирать, если необходимо не только привезти еду, но и организовать всё мероприятие. Это позволяет заранее согласовать меню, подачу блюд и расположение фуршетной зоны.

Что учесть при оформлении заказа

До обращения в кейтеринговую компанию подготовьте основную информацию:

дату и время праздника;
адрес офиса;
количество сотрудников;
продолжительность мероприятия;
примерный бюджет;
пожелания по составу меню;
пищевые ограничения коллег;
необходимость в посуде и сервировке;
условия доступа курьера в здание.

Чем подробнее будет исходная информация, тем точнее можно рассчитать меню и подобрать подходящий формат. Для крупного заказа, сервировки или обслуживания лучше начинать подготовку заранее.