Как выбрать кейтеринг: создание идеального торжества

Кейтеринг – это возможность облегчить себе задачу по организации любого торжества, но это при условии идеального оказания услуг специализирующейся компании. Угощения – это то, что гости запомнят не в последнюю очередь, а потому выбирать кейтеринговую фирму нужно особенно тщательно.

На что ориентироваться при выборе кейтеринговой компании?

Банкет на 30 человек - YoungCateringМероприятие оставит массу приятных воспоминаний, если при выборе фирмы учитывать 5 основных моментов:

  1. Количество приглашенных и вид кейтеринга.
  2. Отзывы о компании.
  3. Перечень услуг в общей стоимости.
  4. Дегустационный процесс.
  5. Детализация праздника.

О каждом из этих пунктов стоит поговорить отдельно.

Приглашенные и вид кейтеринга

Количество гостей и цель конкретного мероприятия «диктуют» разновидность кейтеринга, наиболее уместную в той или иной ситуации:

  • банкет;
  • фуршет;
  • свадьба;
  • корпоративные мероприятия (конференции, презентации, пикники, барбекю);
  • вечеринка;
  • кофе-брейк;
  • праздник для детей;
  • бары и кэнди бары;
  • фудтрак.

Ориентироваться стоит на комфорт гостей, «дух» мероприятия и цель собрания: отдых и развлечение или деловая встреча в неформальной обстановке.

Отзывы о компании

Выездной банкет - YoungCateringДля того чтобы определиться, какая компания наиболее подходит для вас и проведения вашего ответственного и важного события, необходимо изучить все рекомендации и отзывы о существующих фирмах. Выясните следующие основные моменты:

  • Как долго компания существует на рынке?
  • Какие мероприятия организовывала и обслуживала?
  • Есть ли благодарные и постоянные клиенты?
  • Какие отзывы заказчиков о компании?
  • В чем преимущества конкретной фирмы?

Перечень услуг в общей стоимости

В консультационной беседе с представителями компании необходимо выяснить, что именно входит в оказание услуг кейтеринга, чтобы понимать, на что нужно выделять отдельную статью бюджетных расходов. В оказание услуг кейтеринга может входить:

  • Помощь в выборе места проведения мероприятия (если кейтеринг выездной).
  • Определение со стилем торжества и соответствующее оформление при помощи мебели, текстильных деталей, посуды, столовых приборов.
  • Совместная с заказчиком разработка меню.
  • Доставка продуктов на место, при необходимости – организация «полевой» кухни.
  • Обслуживающий персонал: профессиональные повара, официанты и бармены.
  • Уборка мусора, посуды и рабочих инструментов.
  • Дополнительные развлекательные шоу и программы.

Дегустационный процесс

Дегустация еды из меню, разработанного кейтеринговой компанией, должна пройти в 4 направлениях:

  1. Внешний вид блюд и закусок. Общеизвестный факт, что прием пищи начинается с визуального принятия еды.
  2. Качество сервировки стола (приборы, текстиль).
  3. Уровень обслуживания. Проведите репетицию с персоналом и обратите внимание на их реакцию на замечания и возможность учитывать пожелания гостей.
  4. Вкус блюд и закусок. Несъедобную пищу вряд ли оценят ваши гости.

Детализация праздника

Несколько важных деталей, которые нужно уточнять заранее, при заказе кейтерингового агентства:

  • Наличие «плана Б» на случай возникновения форс-мажоров.
  • Возможность создания специального меню: для вегетарианцев, веганов, аллергиков.
  • Условия транспортировки готовых продуктов на место проведения праздника.
  • Уточнение последовательности и временных интервалов подачи блюд и закусок.
  • Условия расторжения контракта при отказе от договоренности.

Тщательный выбор компании кейтеринга в Москве – это залог успеха радостного предстоящего события. Облегчите себе жизнь – избавьте себя от хлопотной организации праздника и доверьтесь настоящим профессионалам.

Расчет стоимости Вашего мероприятия

Заполните форму и получите расчет стоимости Вашего мероприятия со скидкой 10%

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности на отправку данных. Подробнее.

ООО «ЯНГ Фэмили» (далее «ЯНГ Фэмили») собирает информацию, когда вы регистрируетесь на сайте, заходите на свой аккаунт, оформляете заявку (или совершаете покупку), участвуете в акции и/или выходите из аккаунта. Информация включает ваше имя, адрес электронной почты, номер телефона и данные по кредитной карте.«ЯНГ Фэмили» является единственным владельцем информации, собранной на данном сайте. Ваши личные данные не будут проданы или каким-либо образом переданы третьим лицам по каким-либо причинам, за исключением необходимых данных для выполнения запроса или транзакции, например, при отправке заказа.Мы не продаем, не обмениваем и не передаем личные данные сторонним компаниям.
Также я разрешаю «ЯНГ Фэмили» в целях информирования о товарах, работах, услугах осуществлять обработку вышеперечисленных персональных данных и направлять на указанный мною адрес электронной почты и/или на номер мобильного телефона рекламу и информацию о товарах, работах, услугах «ЯНГ Фэмили» и его партнеров. Согласие может быть отозвано мною в любой момент путем направления письменного уведомления по адресу «ЯНГ Фэмили»
Ваша заявка принята!
Спасибо! Ваша заявка была успешно принята в обработку.
С вами свяжутся в течение 9 минут.
ОК
Заказ добавлен в корзину
Перейти к оформлению
Продолжить покупки