Что такое кейтеринг?
Кейтеринг представляет собой выездное обслуживание ресторанного типа различных мероприятий. Главная особенность кейтеринга – выезд специалистов компании на место, указанное заказчиком, и обеспечение изысканной кухни, ориентированной на гастрономические предпочтения клиента. Заказать услуги кейтеринга в Москве и Подмосковье можно у креативной и надежной компании «Young Catering».
Основные услуги кейтеринговых компаний:
- Составление меню.
- Приготовление еды по желаниям заказчика.
- Обеспечение мероприятия напитками.
- Подбор площадки для устройства праздника с выездом.
- Предоставление необходимых столовых принадлежностей, мебели и текстильных элементов.
- Обслуживание приглашенных.
К очевидным достоинствам кейтеринга относятся:
- Выбор стиля оформления мероприятия ограничен только фантазией.
- Возможность предоставить все заботы по устройству важного события профессионалам.
- Индивидуальность, оригинальность праздника.
- Гибкость, проявляющаяся в выборе места проведения, блюд, закусок, напитков.
- Отсутствие ограничений во времени.
- Комплексность: от составления меню до уборки территории.
Особенности разновидностей кейтеринга
Кейтеринг, как выездное обслуживание, классифицируется следующим образом:
- классический (в помещении);
- выездной (на природе);
- локальный;
- офисный;
- выездной бар и вечеринки;
- детский.
О каждом из этих видов стоит сказать отдельно.
Классический
Похож на ресторанные мероприятия с предоставлением оборудования от компании. Предполагает уточнение от клиента следующих нюансов:
- размеры залов (особенно важно при организации банкетов и фуршетов);
- формат торжества;
- особенности приема гостей;
- наличие кухонных и вспомогательных помещений.
Классический кейтеринг экономит время на организацию, но требует отдельных затрат на аренду.
Выездной
Организация мероприятия на природе, комфортен для гостей в количестве от 100 человек до нескольких тысяч. В процессе организации кейтеринговые компании уточняют и согласуют:
- формат мероприятия;
- количество гостей;
- длительность торжества;
- порядок расстановки мебели;
- особенности кухни.
Локальный
Предполагает обслуживание небольших коллективов, семейных торжеств. Особенности социального кейтеринга:
- проводится на территории заказчика;
- приготовление еды из продуктов заказчика;
- контроль подготовки клиентом;
- уборка по окончанию мероприятия.
Офисный
Предполагает доставку еды на работу или проведение фуршетов и банкетов в офисе. Востребованность офисного кейтеринга определяется нехваткой времени офисных сотрудников на полноценное питание, а в случае с фуршетами и банкетами – возможностью пригласить всех партнеров на важное событие.
Выездной бар и вечеринки
Популярный вид среди любителей веселья, креатива, нестандартного подхода. Предполагает широкий ассортимент напитков, шоу от профессиональных барменов, приготовление уникальных коктейлей на глазах у гостей и разнообразных закусок. Часто заказывают бар в офисы для корпоративных праздников или за город. Как правило, уборка входит в стоимость таких услуг.
Детский
Характеризуется яркостью, креативом, необычной подачей полезных блюд и напитков. Оформление территории, декорирование праздничных столов, организация сюрпризов и аниматоров (при необходимости) – все это входит в детский кейтеринг.
«Young Catering» предоставляет кейтеринговые услуги под ключ. Специалисты компании способны создать уникальное и неповторимое торжество в сжатые сроки. Доверьте нам свой праздник и убедитесь в этом сами.
