Свадьба Якобо и Алины в Индустриальном лофте. Фуршет на 50 гостей.

Достаточно нестандартная история – взрослые гости из Италии, молодёжь из России, лофт в индустриальном стиле. Задача кейтеринга – не только накормить, но и вписаться в концепцию праздника, подчеркнуть едой все нюансы мероприятия, площадки и статуса.

В качестве мебели для фуршетной линии были выбраны деревянные стойки, оформленные «каменными цветами» из крафтовой бымаги и деревянные катушки. Подача на деревянных дощечках, в сочетании с фарфоровой посудой и стеклянными бокалами. Однако, подать салаты мы решили в картонных коробочках для удобства гостей. Так как пространство лофта небольшое, мы должны были учесть, что кто-то будет есть стоя и салаты, в данном случае, должны быть в удобной посуде.

На площадке функционировал бар с вином, крепкими напитками и коктейлями. Большим спросом пользовался Апероль Шприц;)

Горячие блюда, а именно: мини-бургеры, тигровые креветки на гриле, разнообразные колбаски, подавались в обнос. Гости располагались на диванах за столиками и могли спокойно перекусить, запивая еду бокалом вина!