Летний кейтеринг

Новогодний корпоратив в декабре и празднование 10-летия выпуска в июне – это разные мероприятия. И не только потому, что в первом случае вас будут окружать коллеги, а во втором – студенческие друзья. Летний выездной кейтеринг предусматривает особые правила составления меню и подачи блюд, наличие специального оборудования, техники и посуды.
летний кейтеринг

4 особенности организации летнего кейтеринга

Теплые солнечные лучи, легкий ветерок, нежная зелень, неспешно плывущие облака – празднование на природе имеет неповторимый колорит. Главное – продумать все до мелочей:

  1. Еда. Запрет на оливье и прочие сложные салаты. В жару им не место на столе, как и другим скоропортящимся продуктам. Исключить придется и те блюда, которые могут потерять привлекательный вид – ведь пища должна выглядеть аппетитно.
  2. Погода. Предсказать ее за месяц до назначенной даты на 100% не сможет даже профессиональный синоптик. Поэтому важно продумать, как создать комфортные условия для гостей на случай изнуряющей жары или проливного дождя (понадобится шатер, тент навес).
  3. Отсутствие цивилизации. Если торжество проходит в естественных условиях на лесной поляне или у реки, там не будет водопровода, электричества, холодильника и плиты. Как обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических норм – известно профессионалам.
  4. А вдруг… Вышедшее из строя оборудование, разбитые фужеры, быстро закончившиеся запасы воды и нехватка еды – надо быть готовыми решить внезапно возникшие сложности.

Приглашаем к столу

Праздничное меню зависит от разных факторов:

  • Формат мероприятия. Например, свадьба предполагает более сытное и разнообразное меню, чем детский день рождения.
  • Состав участников. В сплоченном мужском коллективе «на ура» пойдет шашлык и крепкие напитки. А на девичнике можно сделать акцент на ярко оформленные коктейли и вкусные десерты.
  • Использование дополнительного оборудования. Например, клиенты YOUNG CATERING в восторге от фудтрака – фургона, оборудованного для приготовления уличной еды из разных уголков мира: итальянская паста, китайская лапша в коробочках, американский бургер, греческая пита и других популярных вкусностей.

как организовать летний кейтеринг
При проведении выездных торжеств в Москве и области часто заказывают такие блюда:

  • Лосось на гриле с овощами.
  • Салат «Греческий».
  • Стейк из говяжьей вырезки.
  • Шашлычки на деревянных шпажках (овощные, куриные, говяжьи).
  • Мини-бургеры.
  • Баварские колбаски.
  • Канапе (с сыром, овощами, фруктами).

Подробнее обсудить меню можно с менеджером.

Где праздновать

С начала июня до конца августа – прекрасный период для выбора места празднования на свежем воздухе. Подходящие локации:

  • На волнах. Прогулочный катер, с палубы которого можно наблюдать за живописными пейзажами.
  • В парке. Зеленый уголок можно обнаружить в самом центре столицы.
  • На базе отдыха с собственным пляжем. Здесь можно задержаться на целый уик-энд.
  • В лесу. Забираться в самую глушь – необязательно. Жители соседней деревеньки подскажут ближайшую красивую поляну.

Компании YOUNG CATERING известны все тонкости проведения выездных мероприятий, поэтому кейтеринг будет обеспечен на высшем уровне: порадуем гостей красотой оформления, впечатлим аппетитностью и оригинальностью блюд.

Расчет стоимости Вашего мероприятия

Заполните форму и получите расчет стоимости Вашего мероприятия со скидкой 10%

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности на отправку данных. Подробнее.

ООО «ЯНГ Фэмили» (далее «ЯНГ Фэмили») собирает информацию, когда вы регистрируетесь на сайте, заходите на свой аккаунт, оформляете заявку (или совершаете покупку), участвуете в акции и/или выходите из аккаунта. Информация включает ваше имя, адрес электронной почты, номер телефона и данные по кредитной карте.«ЯНГ Фэмили» является единственным владельцем информации, собранной на данном сайте. Ваши личные данные не будут проданы или каким-либо образом переданы третьим лицам по каким-либо причинам, за исключением необходимых данных для выполнения запроса или транзакции, например, при отправке заказа.Мы не продаем, не обмениваем и не передаем личные данные сторонним компаниям.
Также я разрешаю «ЯНГ Фэмили» в целях информирования о товарах, работах, услугах осуществлять обработку вышеперечисленных персональных данных и направлять на указанный мною адрес электронной почты и/или на номер мобильного телефона рекламу и информацию о товарах, работах, услугах «ЯНГ Фэмили» и его партнеров. Согласие может быть отозвано мною в любой момент путем направления письменного уведомления по адресу «ЯНГ Фэмили»
Ваша заявка принята!
Спасибо! Ваша заявка была успешно принята в обработку.
С вами свяжутся в течение 9 минут.
ОК
Заказ добавлен в корзину
Перейти к оформлению
Продолжить покупки